Um jardim bem cuidado, além de embelezar a vizinhança, atrai animais e colabora para a proteção do meio ambiente. Ao cultivar árvores e plantas, é possível contribuir para a melhora dos problemas ambientais enfrentados pelo planeta.
Manter um jardim às vezes parece ser algo caro e que demanda muito tempo. Dedicação sempre é necessário, mas os outros não são pré-requisitos. Tampouco é necessário ser um jardineiro profissional, ou contratar um, para ter o seu próprio recanto verde.
O livro "Como Manter uma Casa e um Jardim Mais Ecológicos", da coleção "50 Formas Inteligente de Preservar o Planeta", traz dicas e informações de como cultivar um jardim de forma ecologicamente correta. Pode ser de forma sustentável, fazendo uma plantação para colher o próprio alimento, ou reutilizando os restos que iriam para o lixo.
Todas as ideias contidas no livro podem ser feitas com materiais encontrados em casa, e muitas vezes sem uso, ou mudanças de hábitos que fazem a diferença. Veja abaixo como reutilizar os restos para adubar o jardim e fazer compostagem para livrar-se dos resíduos do lixo:
Use os restos para alimentar o jardim. Conheça ideias para cuidar da casa e do jardim de forma ecológica
Muitas coisas que jogamos na lata de lixo poderiam ganhar vida nova no jardim.
A maioria dos restos de comida, além de materiais como papelão, podem ser usados em compostagem para melhorar seu solo. E, se você cultiva seus próprios vegetais, pode manter o ciclo em funcionamento devolvendo as cascas ao seu monte de compostagem depois.
Muitos itens domésticos podem ser usados no jardim depois que alcançarem o fim da vida útil em casa. Uma amiga minha usa uma antiga estante de livros como suporte para o pé de morango e dispôs no chão pratos e xícaras quebrados para criar um caminho em volta de sua horta. Junto com uma grande variedade de vasos improvisados (como uma grande sacola de mercado plantada com abobrinhas), esses detalhes dão ao jardim um estilo único e um charme todo particular.
Compostagem
A cada dia mais pessoas estão pegando a febre da compostagem, e a quantidade de resíduos que passam por esse processo no Reino Unido aumentou 35% entre 2004 e 2005. Isso acontece porque ela é uma das atividades ecológicas mais fáceis e gratificantes. Realiza-se um tremendo aproveitamento de lixo, que tem como resultado um produto útil, com um gasto muito pequeno de tempo e esforço. Além das vantagens pessoais de um cesto de lixo com menos cheiro na cozinha e um solo melhor, os benefícios da compostagem para o meio ambiente são enormes.
Você pode pensar que os mesmos processos que ocorrem em sua caixa de compostagem acontecem num depósito de lixo. Mas os aterros não oferecem as condições corretas para a decomposição saudável e oxigenada dos restos orgânicos. Em vez disso, estimulam a deterioração "anaeróbica" insalubre, produzindo metano - um potente gás de efeito estufa.
As coisas que jogamos fora também podem formar um depósito de lixo tão tóxico, que nada apodreça na verdade. Cientistas colheram amostras de um grande aterro que servia à cidade de Nova York em 1988 e descobriram alfaces de seis anos de idade que ainda estavam verdes, assim como um cachorro-quente - com o pão - que permaneceu intacto por 16 anos!
Em contraste, uma caixa de compostagem bem cuidada está cheia de vida, pois bactérias e outros organismos saudáveis trabalham para transformar praticamente todo material orgânico em uma iguaria nutritiva para seu jardim.
Primeiro passo - o recipiente
Embora você possa empilhar as coisas num monturo, manter seu composto num recipiente é mais fácil e menos atraente para pragas. Você pode improvisar uma caixa para compostagem simples, com tampa, ou comprar uma numa loja de jardinagem.
Se optar por um monturo tradicional, mantenha-o coberto com um pedaço de tapete velho, para que o composto não seque com o tempo quente.
Ingredientes para uma dieta balanceada
O melhor composto é obtido alimentando sua caixa com uma dieta balanceada, que contenha uma mistura de materiais firmes e de decomposição lenta e outros mais moles, como restos de comida e "ativadores". Sozinhos, os ingredientes ativadores apodrecem logo, tornando-se viscosos, mas numa mistura balanceada eles ajudam o resto a se decompor mais rapidamente.
O que colocar na sua caixa de compostagem:
Ativadores, para estimular o processo
Grama cortada
Ervas daninhas
Estrume (de animais herbívoros)
Alimentos moles, para uma mistura nutritiva
Cascas de legumes e frutas
Saquinhos de chá
Borra de café
Poeira do aspirador
Forração de gaiola
Flores murchas
Material firme para dar corpo
Restos de poda de cerca viva
Cascas de ovo
Palha
Papelão
Folhas mortas
Ingredientes a evitar
Alguns itens podem estimular o desenvolvimento de bactérias insalubres e pragas, ou ser tóxicos para o restante da mistura, por isso é melhor evitá-los.
Alguns deles são:
Carne ou peixe e comida cozida
Jornais e revistas em grande quantidade
Dejetos de gatos ou cães e fraldas
Como encher a caixa de compostagem e cuidar dela
Sempre comece com uma camada de galhos e papelão, para que o fundo fique arejado. O composto todo precisa de ar e microrganismos para se decompor adequadamente. Assim, intercalar ingredientes moles com materiais fibrosos e rijos em toda a pilha ajuda a criar canais para que esses elementos possam alcançar o centro.
Uma boa idéia é manter algumas folhas e restos de poda da cerca viva perto da caixa e acrescentar uma camada deles sempre que colocar materiais moles e ativadores. Imagine que você está fazendo uma grande lasanha ecológica, e estará no caminho certo.
O processo de compostagem vai levar meses, embora você possa achar materiais utilizáveis no fundo da caixa bem rapidamente. Quanto mais você cuidar de seu composto, mais rápido vai obter resultados.
Para acelerar o processo, vire o composto com um ancinho de jardinagem a cada poucas semanas para arejar e estimular os bons microrganismos a continuar trabalhando.
Se você tiver acrescentado muitos ingredientes secos, vai precisar regar o composto de vez em quando para mantê-lo úmido.
Não coloque montes de grama cortada sem misturar com outros ingredientes. Como alternativa, use um pouco da grama para ajudar a ativar a terra vegetal.
Uma composteira bem elaborada pode esquentar bastante. Esse é o sinal de um composto realmente saudável. O calor ajuda até a matar alguma doença vegetal que possa ter vindo com os restos de plantas.
Pique caules grossos e duros antes de acrescentá-los ao composto, a não ser que queira usá-los para melhorar a estrutura.
A urina é cheia de substâncias químicas ativadoras úteis, e pequenas quantidades podem acelerar a compostagem.
Quando está pronto
Descobrir quando o composto está pronto não é uma ciência exata. Pode levar dois meses ou mais de um ano para que o material se decomponha.
De modo geral, o composto está pronto para o uso quando parecer útil. Um dia, ao virar o composto, você verá material marrom-escuro perto do fundo. Recolha essa matéria escura e terrosa e use-a. Depois, misture o restante e deixe que continue a se decompor. Devolva os pedaços reconhecíveis à mistura - eles acabarão desaparecendo.
Use seu composto por todo o jardim para melhorar o solo ou para encher vasos ou jardineiras antes de semeá-los.
E os ratos?
Se houver ratos em sua região, eles poderão aparecer para dar uma espiada em sua composteira, mas fazer um composto não deve aumentar o número dos que estariam por ali de qualquer modo. Para desestimulá-los, evite colocar produtos de carne no composto e use uma caixa com tampa ou cerque o monte com uma tela de arame.
Faça terra vegetal
A terra vegetal é um tipo simples de composto feito de folhas caídas total ou parcialmente decompostas e outras fibras vegetais misturadas com terra. É incrivelmente útil no jardim: use-a para melhorar o solo, para misturar ao composto em vasos ou como húmus, para ajudar a reter a água. Ela também é muito fácil de fazer, e praticamente não precisa de cuidados. Quase todo tipo de folha caída serve, embora algumas delas levem mais tempo que outras.
O resultado se chama leafmould, em inglês (literalmente, "bolor de folha"), porque as folhas se decompõem mais por ação de fungos do que das bactérias, que fazem a maior parte do trabalho numa composteira. O processo todo pode demorar mais de dois anos, embora você possa acelerá-lo se picar antes as folhas.
Como fazer terra vegetal
1. Recolha folhas caídas (não de árvores perenes e tampouco as que ficam embaixo das cercas vivas, onde dão abrigo à vida selvagem).
2. Misture com um pouco de grama cortada.
3. Ponha num recipiente (uma caixa ou um saco plástico com furos).
4. Deixe sem mexer por até dois anos.
Terras vegetais jovens (de 1 a 2 anos) podem ser usadas como húmus. A terra vegetal adequadamente decomposta pode ser usada em qualquer lugar do jardim ou misturada com composto (ou mesmo sozinha) em sementeiras.
Com informações da Folha Online
quinta-feira, 17 de dezembro de 2009
quinta-feira, 10 de dezembro de 2009
Ong divulga oportunidade de qualificação profissional e emprego para pessoas com deficiência
Segundo o censo do IBGE, 14.5% ou 27 milhões de brasileiros são pessoas com algum tipo de deficiência. Destes, 70% vivem abaixo da linha de pobreza, 33% são analfabetos e 90% estão fora do mercado de trabalho. São milhões de pessoas que vivem as margens da sociedade em comunidades carentes das grandes cidades e no interior do Brasil, sem condições ou recursos para conquistar uma Qualificação Profissional e ingressar no mercado de trabalho com dignidade.
A Associação Brasileira de Pessoas com Deficiência em parceria com o Instituto Aprender e Trabalhar esta recrutando Pessoas com Deficiência nas principais cidades brasileiras para participarem do Programa Nacional de Qualificação Profissional para Pessoas com Deficiência, são mais de 1.700 vagas em todo o Brasil.
Este programa tem como foco Pessoas com Deficiência física, visual, auditiva, múltipla e intelectual leve que desejam conquistar uma especialização profissional para ingressar no mercado de trabalho.
Os cursos são para as áreas de: Tecnologia, Desenvolvimento de software, Atendimento, Telemarketing e Call Center, Assistente Administrativo, Promotores de vendas para lojas, Consultores em Seguro, Separador de mercadorias para supermercados, Estoquista. Não se exige experiência, os candidatos aprovados passaram por um treinamento com duração entre 1 e 4 meses.
Para participar devem acessar o portal www.abpcd.org.br e cadastrar seu currículo ou informações através do e-mail info@abpcd.org.br
A Associação Brasileira de Pessoas com Deficiência em parceria com o Instituto Aprender e Trabalhar esta recrutando Pessoas com Deficiência nas principais cidades brasileiras para participarem do Programa Nacional de Qualificação Profissional para Pessoas com Deficiência, são mais de 1.700 vagas em todo o Brasil.
Este programa tem como foco Pessoas com Deficiência física, visual, auditiva, múltipla e intelectual leve que desejam conquistar uma especialização profissional para ingressar no mercado de trabalho.
Os cursos são para as áreas de: Tecnologia, Desenvolvimento de software, Atendimento, Telemarketing e Call Center, Assistente Administrativo, Promotores de vendas para lojas, Consultores em Seguro, Separador de mercadorias para supermercados, Estoquista. Não se exige experiência, os candidatos aprovados passaram por um treinamento com duração entre 1 e 4 meses.
Para participar devem acessar o portal www.abpcd.org.br e cadastrar seu currículo ou informações através do e-mail info@abpcd.org.br
segunda-feira, 7 de dezembro de 2009
Plataforma cidade democrática usa web 2.0 para mobilização cidadã
Ferramenta possibilita formação de rede para propor melhorias para municípios
Já pensou em utilizar uma plataforma on-line para apontar problemas ou criar propostas para melhorar a sua cidade? Uma ferramenta colaborativa de construção de conhecimento com participação de cidadãos, ONGs, empresas e poder público que constitui uma verdadeira mídia social democrática? Pois ela existe: Trata-se do Cidade Democrática, que acaba de lançar oficialmente seu portal.
Com a primeira versão beta criada em março, o site já conta com quase 750 participantes que fizeram, somente em São Paulo, mais de 260 propostas e apontaram 220 problemas relacionados a transportes, meio-ambiente, cultura, saúde, educação, dentre outros temas. O Cidade Democrática insere-se nos atuais contextos de transformação das mídias, webcidadania e democracia digital; aposta em uma política de transparência que propicia resultados efetivos.
O site foi idealizado por Rodrigo Bandeira, diretor do Instituto Seva, entidade sem fins lucrativos que tem a missão de fomentar a participação cidadã, para possibilitar a articulação direta entre os setores privado, público e cidadão. Dessa forma, todos os participantes podem acompanhar, pelo site, o andamento das propostas.
"Acreditamos que a solução das questões públicas e coletivas só será possível com a participação e o comprometimento de todos. Agora cada um pode participar da solução das questões no seu bairro, na sua rua e ser protagonista da realização dos seus sonhos", conta Bandeira que, além do site, mantém um twitter com informações sobre experiências de colaboração e participação cidadã.
Por ser uma ferramenta colaborativa, sua utilização aprimora a reflexão com valores como a conversa e atuação em rede com relação a temas públicos. Os usuários podem se agrupar por bairros, cidades ou temas e assim formar uma rede efetiva para discutir melhorias locais. No processo, serão identificadas pessoas e organizações para apoiar a viabilização das propostas mais relevantes. A meta para março de 2010 é ter ao menos cinco mil participantes em todo o país.
Mais Informações:
Rodrigo Bandeira de Luna é mestre em Administração de Pública e Governo e graduado em Administração de Empresas pela FGV, onde também cursou módulo de extensão em Gestão do Conhecimento, tem especialização em Administração para o Terceiro Setor pela Universidade de Nova Iorque.
Site Cidade Democrática: www.cidadedemocratica.org.br
Twitter: twitter.com/cidademocratica
Já pensou em utilizar uma plataforma on-line para apontar problemas ou criar propostas para melhorar a sua cidade? Uma ferramenta colaborativa de construção de conhecimento com participação de cidadãos, ONGs, empresas e poder público que constitui uma verdadeira mídia social democrática? Pois ela existe: Trata-se do Cidade Democrática, que acaba de lançar oficialmente seu portal.
Com a primeira versão beta criada em março, o site já conta com quase 750 participantes que fizeram, somente em São Paulo, mais de 260 propostas e apontaram 220 problemas relacionados a transportes, meio-ambiente, cultura, saúde, educação, dentre outros temas. O Cidade Democrática insere-se nos atuais contextos de transformação das mídias, webcidadania e democracia digital; aposta em uma política de transparência que propicia resultados efetivos.
O site foi idealizado por Rodrigo Bandeira, diretor do Instituto Seva, entidade sem fins lucrativos que tem a missão de fomentar a participação cidadã, para possibilitar a articulação direta entre os setores privado, público e cidadão. Dessa forma, todos os participantes podem acompanhar, pelo site, o andamento das propostas.
"Acreditamos que a solução das questões públicas e coletivas só será possível com a participação e o comprometimento de todos. Agora cada um pode participar da solução das questões no seu bairro, na sua rua e ser protagonista da realização dos seus sonhos", conta Bandeira que, além do site, mantém um twitter com informações sobre experiências de colaboração e participação cidadã.
Por ser uma ferramenta colaborativa, sua utilização aprimora a reflexão com valores como a conversa e atuação em rede com relação a temas públicos. Os usuários podem se agrupar por bairros, cidades ou temas e assim formar uma rede efetiva para discutir melhorias locais. No processo, serão identificadas pessoas e organizações para apoiar a viabilização das propostas mais relevantes. A meta para março de 2010 é ter ao menos cinco mil participantes em todo o país.
Mais Informações:
Rodrigo Bandeira de Luna é mestre em Administração de Pública e Governo e graduado em Administração de Empresas pela FGV, onde também cursou módulo de extensão em Gestão do Conhecimento, tem especialização em Administração para o Terceiro Setor pela Universidade de Nova Iorque.
Site Cidade Democrática: www.cidadedemocratica.org.br
Twitter: twitter.com/cidademocratica
quarta-feira, 2 de dezembro de 2009
Catarinenses utilizam sistema inovador para vender mais
Sistema de Inteligência Competitiva (SIS) desenvolvido pelo Sebrae/SC auxilia empresas calçadistas de São Joao Batista a encontrar novos nichos de mercado
Os empresários do setor do setor calçadista cadastrados no Sistema de Inteligência Competitiva Setorial (SIS) do Sebrae em Santa Catarina têm utilizado cada vez mais os serviços do projeto para buscar informações estratégicas. Pelo SIS, eles podem encomendar, gratuitamente, relatórios de inteligência individuais sobre diversos temas de seu interesse. De acordo com a analista do projeto para o setor, Beatrice Zanellato Mayer, a maior parte das solicitações vindas da região de São João Batista – que reúne um dos maiores pólos calçadistas do País - se refere a nichos de mercado.
Assim, quem utiliza as informações solicitadas ao SIS pertence, na maioria das vezes, ao departamento comercial da empresa. É o caso de Daniela Machado, da Menina Rio, que solicitou e recebeu o relatório Potencial de Consumo de Calçados Infanto-Juvenis no Brasil. Com os contatos de diversos lojistas em mãos, ela providenciou o envio de marketing por e-mail a uma lista selecionada, antes de a empresa participar pela primeira vez da FIT, a Feira Internacional Brasileira de Moda Infanto-Juvenil, Teen e Bebê, em junho, que segundo ela rendeu excelentes negócios para a Menina Rio.
Além de conhecer o potencial de consumo de diferentes regiões do Brasil, com informações sobre renda per capita e faixa etária dos consumidores, as empresas têm acesso a relações de lojistas que atuam no País. “O objetivo é auxiliá-los a prospectar novos clientes e conhecer bem o nicho de mercado que querem atingir”, afirma Beatrice. Depois da entrega do relatório, o participante do SIS recebe consultoria individual, e também gratuita, dos consultores cadastrados pelo Sebrae/SC.
O relatório sobre Potencial de Consumo de Calçados Infantis também interessou a Cláudia Cipriani, do departamento comercial da indústria Contramão. Ela resumiu o conteúdo do documento e o encaminhou aos representantes da empresa. Uma listagem de lojas especializadas em moda infantil no Estado de São Paulo foi repassada ao representante local, que utilizou as informações para a prospecção de novos clientes em território paulista. Os resultados animaram a equipe da Contramão, que já solicitou e aguarda a conclusão de outro relatório, sobre potenciais clientes.
Maykon Zunino, da Século XXX, utilizou o relatório Estimativa do Potencial de Consumo de Calçados por Estados Brasileiros e Classes Sociais para identificar estados com potencial de consumo para as novas marcas licenciadas Iódice Denim e Faishoes e assim formar uma equipe de vendas para atendê-los. Já o empresário Maclodes Alexandre Machado, da Via Stilo, providenciou a contratação de mais um representante após a leitura do documento Lojas de Calçados Presentes nos Estados de SC, PR, SP, RJ, ES e CE.
Inteligência Competitiva Setorial
Para Sérgio Fernandes Cardoso, do Sebrae/SC, o SIS desperta a consciência dos empresários para a inteligência competitiva (IC) setorial. Segundo ele, a equipe do Sebrae/SC é testemunha do amadurecimento gradual dessa área, cada vez mais importante para a sustentabilidade das empresas. “Com um ambiente de negócios instável, a concorrência fica acirrada e o grau de incerteza nas decisões aumenta. Conseqüentemente, aumentam as demandas por informações que auxiliem a minimizar riscos garantir a sobrevivência e o bom desempenho”, afirma Cardoso.
Beatrice complementa que, embora o conceito IC setorial ainda seja novo, “a necessidade de informações qualificadas e analisadas para a tomada de decisão faz parte do dia-a-dia das empresas”. Isso reforça, de acordo com a analista, a relevância do SIS para o aumento da competitividade dos calçadistas.
Cerca de 110 empresários do setor participam do SIS (www.sebrae-sc.com.br/sis) em Santa Catarina. Todos os serviços do projeto são gratuitos.
Do Sebrae/SC
Os empresários do setor do setor calçadista cadastrados no Sistema de Inteligência Competitiva Setorial (SIS) do Sebrae em Santa Catarina têm utilizado cada vez mais os serviços do projeto para buscar informações estratégicas. Pelo SIS, eles podem encomendar, gratuitamente, relatórios de inteligência individuais sobre diversos temas de seu interesse. De acordo com a analista do projeto para o setor, Beatrice Zanellato Mayer, a maior parte das solicitações vindas da região de São João Batista – que reúne um dos maiores pólos calçadistas do País - se refere a nichos de mercado.
Assim, quem utiliza as informações solicitadas ao SIS pertence, na maioria das vezes, ao departamento comercial da empresa. É o caso de Daniela Machado, da Menina Rio, que solicitou e recebeu o relatório Potencial de Consumo de Calçados Infanto-Juvenis no Brasil. Com os contatos de diversos lojistas em mãos, ela providenciou o envio de marketing por e-mail a uma lista selecionada, antes de a empresa participar pela primeira vez da FIT, a Feira Internacional Brasileira de Moda Infanto-Juvenil, Teen e Bebê, em junho, que segundo ela rendeu excelentes negócios para a Menina Rio.
Além de conhecer o potencial de consumo de diferentes regiões do Brasil, com informações sobre renda per capita e faixa etária dos consumidores, as empresas têm acesso a relações de lojistas que atuam no País. “O objetivo é auxiliá-los a prospectar novos clientes e conhecer bem o nicho de mercado que querem atingir”, afirma Beatrice. Depois da entrega do relatório, o participante do SIS recebe consultoria individual, e também gratuita, dos consultores cadastrados pelo Sebrae/SC.
O relatório sobre Potencial de Consumo de Calçados Infantis também interessou a Cláudia Cipriani, do departamento comercial da indústria Contramão. Ela resumiu o conteúdo do documento e o encaminhou aos representantes da empresa. Uma listagem de lojas especializadas em moda infantil no Estado de São Paulo foi repassada ao representante local, que utilizou as informações para a prospecção de novos clientes em território paulista. Os resultados animaram a equipe da Contramão, que já solicitou e aguarda a conclusão de outro relatório, sobre potenciais clientes.
Maykon Zunino, da Século XXX, utilizou o relatório Estimativa do Potencial de Consumo de Calçados por Estados Brasileiros e Classes Sociais para identificar estados com potencial de consumo para as novas marcas licenciadas Iódice Denim e Faishoes e assim formar uma equipe de vendas para atendê-los. Já o empresário Maclodes Alexandre Machado, da Via Stilo, providenciou a contratação de mais um representante após a leitura do documento Lojas de Calçados Presentes nos Estados de SC, PR, SP, RJ, ES e CE.
Inteligência Competitiva Setorial
Para Sérgio Fernandes Cardoso, do Sebrae/SC, o SIS desperta a consciência dos empresários para a inteligência competitiva (IC) setorial. Segundo ele, a equipe do Sebrae/SC é testemunha do amadurecimento gradual dessa área, cada vez mais importante para a sustentabilidade das empresas. “Com um ambiente de negócios instável, a concorrência fica acirrada e o grau de incerteza nas decisões aumenta. Conseqüentemente, aumentam as demandas por informações que auxiliem a minimizar riscos garantir a sobrevivência e o bom desempenho”, afirma Cardoso.
Beatrice complementa que, embora o conceito IC setorial ainda seja novo, “a necessidade de informações qualificadas e analisadas para a tomada de decisão faz parte do dia-a-dia das empresas”. Isso reforça, de acordo com a analista, a relevância do SIS para o aumento da competitividade dos calçadistas.
Cerca de 110 empresários do setor participam do SIS (www.sebrae-sc.com.br/sis) em Santa Catarina. Todos os serviços do projeto são gratuitos.
Do Sebrae/SC
segunda-feira, 30 de novembro de 2009
Negócios verdes podem gerar crescimento econômico
Para especialista do Sebrae Juarez de Paula, atual modelo econômico é excludente e perverso
É possível repensar a economia brasileira a partir dos "negócios verdes", acredita o gerente Desenvolvimento Territorial do Sebrae Nacional, Juarez de Paula, que durante três dias participou da 8ª Expo Brasil Desenvolvimento Local em São Paulo. “É possível gerar crescimento econômico na contramão do atual modelo excludente e perverso predominante na sociedade, que utilize menos combustíveis fósseis”, afirmou no encerramento do evento.
Segundo ele, a crise econômica abriu espaço para a rediscussão do papel das cidades, dos indicadores e da própria visão de como queremos o desenvolvimento do mundo nos próximos anos. Juarez de Paula disse que a “crise civilizatória” está abrindo oportunidades para o alcance de um novo padrão de desenvolvimento.
Sugeriu também que a Expo Brasil obtenha dimensões globalizadas, com uma estrutura mais enxuta, porém com maior capilaridade por meio das redes sociais, ferramentas de comunicação e da internet. “Temos o desafio de promover no próximo ano um evento com um legado ecologicamente menor”.
Para Caio Silveira, coordenador do evento, “estamos vivendo uma encruzilhada”, decorrente da crise ambiental e econômica. Já o economista e professor da PUC-SP Ladislau Dowbor defendeu o resgate do ”poder local” para a promoção do desenvolvimento sustentável.
A Expo Brasil, que terminou na última sexta-feira (27), reuniu cerca de 2000 pessoas no Palácio de Convenções do Anhembi. Personalidades como o consultor Ignacy Sachs e a ex-ministra Marina Silva foram palestrantes. O secretário estadual do Emprego e das Relações do Trabalho, Guilherme Afif Domingos, também falou sobre a importância da formalização dos empreendedores individuais. Ele convocou os movimentos sociais a buscar informações sobre o assunto.
Agência Sebrae de Notícias
É possível repensar a economia brasileira a partir dos "negócios verdes", acredita o gerente Desenvolvimento Territorial do Sebrae Nacional, Juarez de Paula, que durante três dias participou da 8ª Expo Brasil Desenvolvimento Local em São Paulo. “É possível gerar crescimento econômico na contramão do atual modelo excludente e perverso predominante na sociedade, que utilize menos combustíveis fósseis”, afirmou no encerramento do evento.
Segundo ele, a crise econômica abriu espaço para a rediscussão do papel das cidades, dos indicadores e da própria visão de como queremos o desenvolvimento do mundo nos próximos anos. Juarez de Paula disse que a “crise civilizatória” está abrindo oportunidades para o alcance de um novo padrão de desenvolvimento.
Sugeriu também que a Expo Brasil obtenha dimensões globalizadas, com uma estrutura mais enxuta, porém com maior capilaridade por meio das redes sociais, ferramentas de comunicação e da internet. “Temos o desafio de promover no próximo ano um evento com um legado ecologicamente menor”.
Para Caio Silveira, coordenador do evento, “estamos vivendo uma encruzilhada”, decorrente da crise ambiental e econômica. Já o economista e professor da PUC-SP Ladislau Dowbor defendeu o resgate do ”poder local” para a promoção do desenvolvimento sustentável.
A Expo Brasil, que terminou na última sexta-feira (27), reuniu cerca de 2000 pessoas no Palácio de Convenções do Anhembi. Personalidades como o consultor Ignacy Sachs e a ex-ministra Marina Silva foram palestrantes. O secretário estadual do Emprego e das Relações do Trabalho, Guilherme Afif Domingos, também falou sobre a importância da formalização dos empreendedores individuais. Ele convocou os movimentos sociais a buscar informações sobre o assunto.
Agência Sebrae de Notícias
terça-feira, 17 de novembro de 2009
Programa Regional de Neutralização do Carbono será lançado na Acib nesta quarta
A Fundação Agência de Água do Vale do Itajaí e os Núcleos de Gestão Ambiental e de Responsabilidade Social da Acib promovem, nesta quarta-feira (18), um café de lançamento do Programa Regional de Neutralização do Carbono (Selo Piava). O encontro será às 8h, na sede da Acib - Associação Empresarial de Blumenau-SC.
O programa visa contribuir para a remoção do gás carbônico da atmosfera por meio do aumento da área coberta pela mata ciliar. A implantação do projeto permitirá às empresas neutralizar as emissões e receber o Selo Piava. O Programa Regional de Neutralização do Carbono será uma opção simples para as empresas exercerem a responsabilidade social e lucrarem com sua imagem no processo de recuperação ambiental regional. Há ainda a possibilidade futura de obtenção de créditos de carbono em projetos de reflorestamento.
Com informações da Presse Comunicação.
O programa visa contribuir para a remoção do gás carbônico da atmosfera por meio do aumento da área coberta pela mata ciliar. A implantação do projeto permitirá às empresas neutralizar as emissões e receber o Selo Piava. O Programa Regional de Neutralização do Carbono será uma opção simples para as empresas exercerem a responsabilidade social e lucrarem com sua imagem no processo de recuperação ambiental regional. Há ainda a possibilidade futura de obtenção de créditos de carbono em projetos de reflorestamento.
Com informações da Presse Comunicação.
sexta-feira, 6 de novembro de 2009
Óleo de amendoim: o amigo do coração
Composto auxilia na redução do colesterol, é rico em vitaminas e preserva o sabor natural dos alimentos
Como diz o ditado “O hábito faz o monge”, são os pequenos costumes saudáveis que proporcionam a melhoria na qualidade de vida das pessoas. Trocar, por exemplo, o uso de gorduras pesadas por similares mais leves durante a preparação dos alimentos é uma maneira de não apenas evitar problemas para a saúde, mas também de contribuir com uma melhor degustação dos alimentos.
Com a crescente preocupação das pessoas em se manter a saúde em dia, sobretudo nas questões nutricionais, e ao mesmo tempo não perder o prazer durante a refeição, é preciso escolher os ingredientes apropriados para que essa receita dê certo. Um tipo de gordura que pertence à escala de ingredientes que unem o útil ao agradável é o óleo de amendoim, que pode ser usado no preparo das mais diversas receitas, preservando o bem-estar do organismo e o sabor dos alimentos.
Reduz o colesterol e previne doenças cardíacas
Sabe-se que o colesterol em excesso é extremamente prejudicial ao coração. Importantes pesquisas têm demonstrado que o uso do óleo de amendoim pode diminuir o risco de doenças cardiovasculares. Segundo um estudo realizado pela Universidade do Estado da Pensilvânia, substituindo-se 50% da gordura derivada de óleos de soja, milho ou animal, por gorduras provenientes do amendoim, é possível reduzir significativamente a produção do colesterol ruim no sistema sanguíneo.
Segundo o Dr. Penny Kris Etherton, responsável pelo departamento de nutrição da Universidade, isto ocorre porque o óleo de amendoim é combinado de altos índices de gordura monoinsaturada – que aumenta o colesterol sadio – e baixos índices de gordura saturada – encontradas na gordura animal, ricas em colesterol ruim.
De acordo com a nutricionista Gislaine Arantes Sales Anvanello, este produto não contém gorduras que entopem o miocárdio, como em outros óleos. “O consumo do óleo de amendoim é uma excelente forma de se combater o principal vilão do coração, o colesterol alto, evitando, assim, doenças cardiovasculares”, afirma.
Importante fonte de energia e vitaminas
O óleo de amendoim também se destaca pela rica base de nutrientes que possui. Composto pelos nutrientes E, K e Ômega, é um oleaginoso com alto valor energético.
A vitamina E, por exemplo, é um poderoso antioxidante capaz de defender o organismo das agressões externas e ajudar na absorção da vitamina A. Já o Ômega 6, um ácido gordo poliinsaturado, é essencial na estruturação das membranas celulares do organismo, no sistema de coagulação (prevenindo as hemorragias) e na proteção da pele.
A nutricionista Gislaine Anvanello menciona que uma das principais características do óleo de amendoim é o altíssimo teor de vitamina E. “Por causa desta vitamina, ele é responsável pela eliminação de radicais livres que podem danificar células sadias no organismo”, diz.
Segundo a especialista em alimentos e dietas naturais Silvia Amaral, o óleo de amendoim tem cerca de 28% de proteína em sua composição e por isso sua carga energética é tão intensa. “Este óleo é útil no combate e prevenção a doenças de pele, para o metabolismo e é usado também contra infecções”, afirma.
Não interfere no sabor natural dos alimentos
Diferente de outros, o uso do óleo de amendoim não interfere no sabor dos alimentos. O preparo das refeições pode ser feito sem que o óleo absorva o sabor da comida e o transfira para outros alimentos, mantendo, desta forma, o sabor natural dos ingredientes. Outro fator interessante é que o óleo possui um alto ponto de fumaça, ou smoke point. O que significa que a sua temperatura se mantém alta por mais tempo, proporcionando economia para o consumidor. O uso desse composto é ideal para cozinhar, fritar, temperar saladas e também como margarina.
Consumir óleo de amendoim pode ser uma opção mais saudável, durável e econômica comparada aos outros tipos. Mas, a especialista em alimentos e dietas naturais, Silvia Amaral, alerta que o produto não pode ser hidrogenado. “Pois perde as propriedades e começa a fazer mal”, conclui.
Como diz o ditado “O hábito faz o monge”, são os pequenos costumes saudáveis que proporcionam a melhoria na qualidade de vida das pessoas. Trocar, por exemplo, o uso de gorduras pesadas por similares mais leves durante a preparação dos alimentos é uma maneira de não apenas evitar problemas para a saúde, mas também de contribuir com uma melhor degustação dos alimentos.
Com a crescente preocupação das pessoas em se manter a saúde em dia, sobretudo nas questões nutricionais, e ao mesmo tempo não perder o prazer durante a refeição, é preciso escolher os ingredientes apropriados para que essa receita dê certo. Um tipo de gordura que pertence à escala de ingredientes que unem o útil ao agradável é o óleo de amendoim, que pode ser usado no preparo das mais diversas receitas, preservando o bem-estar do organismo e o sabor dos alimentos.
Reduz o colesterol e previne doenças cardíacas
Sabe-se que o colesterol em excesso é extremamente prejudicial ao coração. Importantes pesquisas têm demonstrado que o uso do óleo de amendoim pode diminuir o risco de doenças cardiovasculares. Segundo um estudo realizado pela Universidade do Estado da Pensilvânia, substituindo-se 50% da gordura derivada de óleos de soja, milho ou animal, por gorduras provenientes do amendoim, é possível reduzir significativamente a produção do colesterol ruim no sistema sanguíneo.
Segundo o Dr. Penny Kris Etherton, responsável pelo departamento de nutrição da Universidade, isto ocorre porque o óleo de amendoim é combinado de altos índices de gordura monoinsaturada – que aumenta o colesterol sadio – e baixos índices de gordura saturada – encontradas na gordura animal, ricas em colesterol ruim.
De acordo com a nutricionista Gislaine Arantes Sales Anvanello, este produto não contém gorduras que entopem o miocárdio, como em outros óleos. “O consumo do óleo de amendoim é uma excelente forma de se combater o principal vilão do coração, o colesterol alto, evitando, assim, doenças cardiovasculares”, afirma.
Importante fonte de energia e vitaminas
O óleo de amendoim também se destaca pela rica base de nutrientes que possui. Composto pelos nutrientes E, K e Ômega, é um oleaginoso com alto valor energético.
A vitamina E, por exemplo, é um poderoso antioxidante capaz de defender o organismo das agressões externas e ajudar na absorção da vitamina A. Já o Ômega 6, um ácido gordo poliinsaturado, é essencial na estruturação das membranas celulares do organismo, no sistema de coagulação (prevenindo as hemorragias) e na proteção da pele.
A nutricionista Gislaine Anvanello menciona que uma das principais características do óleo de amendoim é o altíssimo teor de vitamina E. “Por causa desta vitamina, ele é responsável pela eliminação de radicais livres que podem danificar células sadias no organismo”, diz.
Segundo a especialista em alimentos e dietas naturais Silvia Amaral, o óleo de amendoim tem cerca de 28% de proteína em sua composição e por isso sua carga energética é tão intensa. “Este óleo é útil no combate e prevenção a doenças de pele, para o metabolismo e é usado também contra infecções”, afirma.
Não interfere no sabor natural dos alimentos
Diferente de outros, o uso do óleo de amendoim não interfere no sabor dos alimentos. O preparo das refeições pode ser feito sem que o óleo absorva o sabor da comida e o transfira para outros alimentos, mantendo, desta forma, o sabor natural dos ingredientes. Outro fator interessante é que o óleo possui um alto ponto de fumaça, ou smoke point. O que significa que a sua temperatura se mantém alta por mais tempo, proporcionando economia para o consumidor. O uso desse composto é ideal para cozinhar, fritar, temperar saladas e também como margarina.
Consumir óleo de amendoim pode ser uma opção mais saudável, durável e econômica comparada aos outros tipos. Mas, a especialista em alimentos e dietas naturais, Silvia Amaral, alerta que o produto não pode ser hidrogenado. “Pois perde as propriedades e começa a fazer mal”, conclui.
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